martes, 19 de noviembre de 2013

POSTRES TRADICIONALES DE LECHE

postres tradicionales de leche





este es un producto que contiene distintos tipos de vitamina como :
vitamina A,vitamina C, vitamina D 3,hierro,calcio

este producto nos ayuda ala creación de una micro-empresa  la cual nos sorbe como alternativa de auto sustento de una unidad familiar, y con el fin de recuperar esta tradición que ya no se ve con mucha frecuencia.

La leche en su historia

La leche es una secreción natural producida por las glándulas mamarias de las hembras.
El primer animal domestico fue la vaca y después la cabra y su primer consumo se dio hace 11.000 años durante el llamado optimo climático.

Ingredientes

Dos litros de leche
Dos libras de maizena
Canela
Una bolsista uvas pasa
Dos libras de azúcar


preparación

1.Se pone en la estufa la leche con azúcar,sal canela al gusto, luego se da a calentar durante 3 minutos 
2. Se le agrega la maizena, se revuelve constantemente para que el ingrediente no se haga grumos,se deja especear y luego se empaca en el recipiente donde se  hecha , y para finalizar se le agrega uvas pasas luego se deja enfriar y ya nuestro postre esta listo para disfrutar

martes, 3 de septiembre de 2013




MÉTODOS ANTIGUOS SOBRE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

Entre los métodos mas importantes usados como antiguamente para conservar los alimentos se hayan los siguientes:
  1. Desecación:los alimentos se secaban a sol locamente y algunos vegetales se exponían a la radiación solar entre los zonas secas así el alimento perdía agua y se evitaba la descomposición.




2.Salado: este método consistía en deshidratar las células de la carne o del pescado por acción de la sal para evitar los daños generados por la presencia de agua.





3.Ahumado:este método se basa en la producción de humo que se origina en algún esquema con fuego.







4. Acidificacion: consiste en generar un medio ácido la accion de ciertos microorganismos.      






                  



       Las generaciones de los computadores

primera generación:(1938-1958)

En esta época las computadoras funcionaban con válvulas, usaban tarjetas perforadas para entrar los datos y los programas, utilizaban cilindros magnéticos para almacenar información e instrucciones internas y se utilizaban exclusivamente en el ámbito científico o militar. La programación implicaba la modificación directa de los cartuchos y eran sumamente grandes, utilizaban gran cantidad de electricidad, generaban gran cantidad de calor y eran sumamente lentas.







Segunda Generación (1958-1963)

Características de ésta generación: Usaban transistores para procesar información. Los transistores eran más rápidos, pequeños y más confiables que los tubos al vacío. 200 transistores podían acomodarse en la misma cantidad de espacio que un tubo al vacío. Usaban pequeños anillos magnéticos para almacenar información e instrucciones. Producían gran cantidad de calor y eran sumamente lentas. Se mejoraron los programas de computadoras que fueron desarrollados durante la primera generación.
Se desarrollaron nuevos lenguajes de programación como COBOL y FORTRAN, los cuales eran comercialmente accesibles. Se usaban en aplicaciones de sistemas de reservaciones de líneas aéreas, control del tráfico aéreo y simulaciones de propósito general. La marina de los Estados Unidos desarrolla el primer simulador de vuelo,Computadora Whirlwind. Se comenzó a disminuir el tamaño de las computadoras.
Aparecen muchas compañías y las computadoras eran bastante avanzadas para su época como la serie 5000 de Burroughs y la ATLAS de la Universidad de Mánchester. Algunas computadoras se programaban con cintas perforadas y otras por medio de cableado en un tablero.




Tercera Generación (1964-1970)
Comienza a utilizarse los circuitos integrados, lo cual permitió abaratar costos al tiempo que se aumentaba la capacidad de procesamiento y se reducía el tamaño de las máquinas. La tercera generación de computadoras emergió con el desarrollo de circuitos integrados (pastillas de silicio) en las que se colocan miles de componentes electrónicos en una integración en miniatura. El PDP-8 de la Digital Equipment Corporation fue el primer miniordenador.




Cuarta Generación (1971-1983)

Fase caracterizada por la integración de los componentes electrónicos, lo que propició la aparición del microprocesador, es decir, un único circuito integrado en el que se reúnen los elementos básicos de la máquina. Se desarrolló el microprocesador. Se colocan más circuitos dentro de un "chip". "LSI - Large Scale Integration circuit". "VLSI - Very Large Scale Integration circuit". Cada "chip" puede hacer diferentes tareas. Un "chip" sencillo actualmente contiene la unidad de control y la unidad de aritmética/lógica. El tercer componente, la memoria primaria, es operado por otros "chips". Se reemplaza la memoria de anillos magnéticos por la memoria de "chips" de silicio. Se desarrollan las microcomputadoras, o sea, computadoras personales o PC. Se desarrollan las supercomputadoras.


Quinta Generación (1984 -1999)

Surge la PC tal cual como la conocemos en la actualidad. IBM presenta su primera computadora personal y revoluciona el sector informativo. En vista de la acelerada marcha de la microelectrónica, la sociedad industrial se ha dado a la tarea de poner también a esa altura el desarrollo del software y los sistemas con que se manejan las computadoras.




sexta generacion:(1999.actualidad)

Como supuestamente la sexta generación de computadoras está en marcha desde principios de los años noventas, debemos por lo menos, esbozar las características que deben tener las computadoras de esta generación. También se mencionan algunos de los avances tecnológicos de la última década del siglo XX y lo que se espera lograr en el siglo XXI. Las computadoras de esta generación cuentan con arquitecturas combinadas Paralelo / Vectorial, con cientos de microprocesadores vectoriales trabajando al mismo tiempo; se han creado computadoras capaces de realizar más de un millón de millones de operaciones aritméticas de punto flotante por segundo (teraflops); las redes de área mundial (Wide Area Network, WAN) seguirán creciendo desorbitadamente utilizando medios de comunicación a través de fibras ópticas y satélites, con anchos de banda impresionantes. Las tecnologías de esta generación ya han sido desarrolladas o están en ese proceso. Algunas de ellas son: inteligencia / artificial distribuida; teoría del caos, sistemas difusos, holografía, transistores ópticos, etc.